Виноград Барон винный

Название черного винограда Барон намекает на благородный характер этого технического (винного) сорта. Он был выведен в 1983 году немецкими селекционерами из Государственного института виноградарства г. Фрайбурга. Особенность сорта в том, что антоцианы из кожицы плодов слабо переходят в сусло, поэтому из черных ягод получаются белые и розовые вина. По отзывам, молодое белое вино из винограда Барон имеет интересный свежий вкус, а розовое вино высоко ценится любителями этого напитка.

Характеристики и описание винограда Барон:
рост побегов - средний, лозы хорошо деревенеют;
ягоды круглые, с тонкой кожицей;
вес плодов - 7-10 граммов, размер средний;
урожайность высокая - 115-135 ц/га;
вкус ягод приятный, гармоничный, с легкими пряными нотками;
срок созревания - 115-125 дней;
в период цветения винограда нужны благоприятные погодные условия, а в некоторых случаях - доопыление;
зона посадки - солнечное место;
морозостойкость - до -22С;
растения отличаются хорошей устойчивостью к грибковым болезням;
сорт используется для виноделия - как в несмешанном виде, так и в купажах с бургундскими винами;
грозди крупные, конической формы, вес - 700-800 граммов;
мякоть сочная, мясистая, с высоким содержанием сахара;
даже в дождливую погоду ягоды устойчивы к растрескиванию и не гниют.